CLAIR-AMBRE

APPELLATION
La Côte AOC

CEPAGE
Un assemblage de cépages blancs: Pinot Gris, Pinot Blanc, Chasselas, Doral, Gewurztraminer, variant en fonction des millésimes. Un vin élaboré chaque printemps en mariant, dans un pourcentage différent, les cépages afin de mettre en valeur la fine gastronomie et particulièrement les entrées.

AROMES
Vin floral, épicé et long en bouche. Terroir racé.

ACCOMPAGNEMENT
Un vin de couleur clair à ambre selon le temps de garde et le millésime. Un bel accord avec un filet d’omble chevalier à l’émulsion de persil, un tartare de saumon à l’aneth ciselé et citron vert, une salade de filet de canard tiède.

DISTINCTION
Lauriers d’Or Terravin

10-12°

Garde : 1-5 ans
Conditionnement : 70cl


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