AOC la Côte
Bursinel
Chardonnay
Internationale Sorte, die auch an der Waadtländer Côte ihren edlen Anbau findet. Erhöhter Zuckergehalt im ausgewogenen Verhältnis zum Säuregrad. Je nach Jahrgang traditionelle Verarbeitung oder im Eichenfass.
Unverkennbare intensive Aromen. Mit Noten von Mandeln, frischen Früchten und manchmal einer Spur Exotik. Vielschichtig und lang anhaltend im Mund.
Edler Speisefisch (Seebarsch, Rote Meerbarbe etc...)
Ideale Temperatur : | 8 à 10°C |
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Lagerung : | 2 - 4 Jahre |
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