Chardonnay

Appellation

La Côte AOC

Bursinel Grand Cru

Rebsorte

Chardonnay

Weinbereitung

Internationale Sorte, die auch an der Waadtländer Côte ihren edlen Anbau findet. Erhöhter Zuckergehalt im ausgewogenen Verhältnis zum Säuregrad. Je nach Jahrgang traditionelle Verarbeitung oder im Eichenfass.

Aromen

Unverkennbare intensive Aromen. Mit Noten von Mandeln, frischen Früchten und manchmal einer Spur Exotik. Vielschichtig und lang anhaltend im Mund.

Empfehlung

Edler Speisefisch (Seebarsch, Rote Meerbarbe etc...)