Pinot Blanc Barrique

Appellation

La Côte AOC

Tartegnin Grand Cru

Cépage(s)

Pinot Blanc

Vinification

Quoi de plus difficile à cultiver et élever en barrique que ce cépage aux notes subtiles, racées et délicates ? Un séjour de 12 mois en barrique de 2 à 4 ans fait de lui un Seigneur qui sait très bien vieillir.

Arômes

Il exige 1 à 2 ans pour développer pleinement tous ses arômes. Noble cépage racé et velouté. Cette longue élaboration développe des arômes qui évoquent le fruit exotique, le beurre frais, la vanille et parfois la violette.

Accompagnement

Un compagnon idéal pour les entrées, les crustacés et les fromages bleus.

   

Température idéale :12 °C
Garde :2-5 ans

18.00 CHF

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