Clair-Ambre

Appellation

AOC la Côte

Bursinel

Cépage(s)

Doral, Chardonnay

Vinification

Un assemblage de cépages blancs: Doral et Chardonnay. Variant en fonction des millésimes, ce vin permet de mettre en valeur la fine gastronomie et particulièrement les entrées.

Arômes

Vin floral, très aromatique et long en bouche. Terroir racé.

Accompagnement

Un vin de couleur clair à ambre selon le temps de garde et le millésime. Un bel accord avec un filet d’omble chevalier à l’émulsion de persil, un tartare de saumon à l’aneth ciselé et citron vert, ou encore une salade de filet de canard tiède.

Distinctions :

Température idéale :	8-10 °C

Garde :	1 à 5 ans

Prix unitaire

18.00 CHF

Conditionnement

• 75cl : unité ou carton de 6 ou 12

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