Pinot Noir Château de Vincy

Appellation

La Côte AOC

Château de Vincy Grand Cru

Rebsorte

Pinot Noir

Weinbereitung

Traditionel

Aromen

Ein besonderer Boden und eine günstige Lage bringen hier Trauben mit hohem Zuckergehalt hervor. Es sind kleine runde Beeren, die darauf warten, dass sich ihre blau-schwarze Färbung mit einer glänzenden Haut schmückt, bevor sie geerntet und sorgfältig vom Fruchtstand getrennt werden.
Langes Gärenlassen und tägliche Beobachtung holen ein Maximum an Farbe heraus und lassen die dezenten Gerbstoffe hervortreten und geschmeidig werden, ein fruchtiger, aromatischer Tropfen.

Empfehlung

Ein lagerfähiger Wein zu rotem Fleisch und Federwild.

   

Ideale Temperatur :16-17 °C
Lagerung :2-4 Jahre
  • 2018
  • 2019

15.50 CHF

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