Amazone

Appellation

AOC la Côte

Bursinel

Cépage(s)

Gamaret

Vinification

Après une surmaturation sur souche ou par passerillage, le raisin est directement mis en cuve pour cuvage. Une longue fermentation par macération carbonique permettra d'extraire plus d'arômes du fruit.

Arômes

D'une couleur rouge rubis, l'Amazone permet l'expression étonnante du fruit avec des notes de vanille et cerises noires, accompagné de tanins souple et d'une onctuosité très agréable.

Accompagnement

Il s’allie à merveille aux viandes rouges, au gibier, aux volailles, aux fromages ou tout simplement se suffit à lui-même.

Température idéale :	16 à 18°C

Garde :	2 à 6 ans

	2024
75 cl	⦿ Disponible

Prix unitaire

27.00 CHF

Conditionnement

75cl : unité ou carton de 6

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